سلام عزیزای دلم.این چندتا پست خیلی زعفرانی شده شما ببخشید😀
این حلوا خیلی خوشمزه است ومن دستورشو از پیج خانم محبوبه خدمتی عزیز برداشتم وچندین بار تاحالا درست کردم وعالی شده.من یکم کره هم میزنم بافتشو عالی میکنه.پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید .
طرز تهیه :
مواد لازم:
ارد سفید یک پیمانه(پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی)
ارد برنج دو قاشق غذاخوری سر پر
گلاب یک پیمانه
اب یک پیمانه
شکر ۱و۱/4پیمانه
روغن 3/4پیمانه
کره 10یا20گرم
زعفران به مقدار لازم
دستور پخت:
شربت: اب و شکر را درظرفی ریخته و روی حرارت میگذاریم تا شکر حل شود اما ب جوش نیاد بعد گلاب اضافه کرده ودرآخر زعفران را اضافه کرده واز روی حرارت برمیداریم.

ارد سفید وارد برنج را الک کرده در ظرف مورد نظر ریخته و روی حرارت ملایم در حد ۱۰دقیقه تفت میدیم تافقط بوی خامی ارد گرفته بشه.بعد بهش روغن وکره را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا ارد کاملاتوی روغن حل بشه و در حد ۵دقیقه سرخ بشه و حباب حباب بشه.وبعد شربت را اضافه کرده ومرتب هم میزنیم تا یکدست بشه .من حدود ۱۵دقیقه برای اماده شدن حلواهم میزنم.بعد ظرف راتکان میدهیم تا حلوا ب راحتی از کنار ظرف جدا بشه بعد دمکنی میزاریم تا ب مدت ۵ دقیقه دم بکشه (با حرارت خیلی کم)
حلوا شما امادست توی ظرف بریزید،تزیین ونوش جان کنید .